I Fira de la Cervesa Artesana de Sabadell 2013

Este fin de semana fue la Fira de la Cervesa Artesana de Sabadell. Durante la semana, sin embargo, se celebraron diversos actos gratuitos en diferentes comercios de la ciudad, desde bodegas y restaurantes a ópticas y librerías. El martes asistí al "maridaje" de cerveza y cómics en Norma Sabadell y estuvo chulo. El experto que vino a hablar, de la Microcerveseria, controlaba un montón de bebercio (de tebeos, ya regular). Fue muy original, divertido e interesante. Probamos cinco, entre ellas una de receta druídica y otra anterior a la Ley Seca estadounidense.

Norma Cómics Sabadell, antes de empezar
el maridaje de cerveza y cómic

Este domingo fuimos a la Fira de Sabadell (Centro de Ferias y Congresos) donde desde el viernes estaban instalados diferentes locales y asociaciones cerveceriles de Calatuña principalmente (aunque también había unos de Cantabria). Como yo no soy muy aficionado (probé las del maridaje con tebeos por amor al noveno arte), iba acompañado de mi catadora oficial.

• Jambe du Bois
• Almogàver (esta es la que menos le gustó porque no tenía mucho sabor)
• Espiga Bruna Nelson
• Mola Irish Red (su favorita)
• Brooklyn Lager (receta previa a la Ley Seca)
• Gruit Blond (la Gruit Amber es la cerveza druídica sin lúpulo que probamos)
• Pivovary Lobkowicz (de esta no sabemos el nombre porque hicimos el pardillo y apuntamos Lindr, que era la marca del surtidor XD)

El recinto de la Fira es enorme y había, según he leído, más de 70 expositores. Los pasillos tenían nombres de calle relacionados con los ingredientes necesarios para hacer birra (calle del Agua, calle del Lúpulo,...). Había muy buen rollo y el domingo hubo gente pero no demasiada (el sábado por la tarde, por lo visto, sí que tuvieron más movimiento).

En lo que concierne al papeo, al final había mesas (y pocas sillas). Al lado, estaba el stand de Cal Boig. Leyendo críticas, su servicio de restaurante/cátering recibe una nota bastante baja porque, según dicen, sus precios son caros. Yo sé que allí ofrecían medio entrecot de buey con patatas por 5€ (que estaba de muerte) y refrescos (para los abstemios y los peques que habían acompañado a sus padres a beber cerveza) y que les estoy muy agradecido.

En la otra punta estaba la caseta de La Barricona, que es una microcervecería-restaurante de Ripoll. Hacían por 5,50€ unas hamburguesas (bautizadas por ellos como hambeerguesas) para hacerse beato suyo: carne marinada en cerveza cocinada lentamente a la plancha, con cebolla caramelizada, tomate, lechuga y su salsa especial. Deliciosa. También vendían una mermelada casera picante con cerveza que no probé porque todo el mundo que lo hacía volvía preguntando si acaso no era descongestionador nasal de lo fuerte que es. Sí que le dimos un tiento a su brownie con espuma de cerveza y, buf, ahí sí que no me gustó porque realmente sabía a birra amarga y a chocolate negro.

Pasamos un buen día. Dados los tiempos que corren, creo que los precios eran caros, aunque tampoco tengo claro si se podían ajustar más. La entrada costaba 3€ y te regalaban el vaso de la Fira (de cristal, 20cl., muy chulo, lo podéis ver en la mesa de la foto de Norma Cómics). Éste te lo iban rellenando pero tenías fuentes para enjuagarlo después de cada trago. Un fallo de la organización, tal vez, fue que el sistema para pagar no estaba unificado: en unos stands era con tíquet, en otros en efectivo, variando los precios entre 1€-1,5€ por medio vaso, 2€-3€ por el vaso entero. Las medidas también eran muy relativas porque, a veces, por medio vaso casi te lo llenaban entero.

Personalmente, lo único que me molestó era que no hubiese más barras donde apoyarse mientras bebías. Al final había la zona de mesas con escasas sillas que he mencionado, y algunas pocas mesas para estar de pie repartidas por el recinto, pero no suficientes superficies para que todos pudiéramos beber sin tener que estar sosteniendo la cerveza como cubata de discoteca.